مرکز پژوهش های غلات ایران

تعيين درصد اثرگذاري عوامل موثر بر كيفيت نان

يكشنبه ، 31 ارديبهشت 1391 ، 04:01

ضايعات عبارتند از مواد توليد شده‌اي كه انتظارات پيش‌بيني شده را برآورده نمي‌كنند. از يك ماده غذايي انتظار مي‌رود به مقدار كميّتي كه دارد ارزش غذايي مورد نظر را در برداشته باشد؛ اصلي‌ترين انتظار از مادّة غذايي، ارزش غذايي آن است؛ مثلاً اگر نانِ توليد شده، از جهات ظاهري ... دانلود مطلب

چاپ کتاب "بررسي روشهاي جايگزيني سموم شيميايي در ضدعفوني كردن گندم در سيلوها و تاسيسات ذخيره سازي"

شنبه ، 30 ارديبهشت 1391 ، 08:40

کتاب حاضر تلاشی جهت شناسایی و نحوه کاربرد روش های مختلف در تاسیسات ذخیره سازی غلات بویژه کاربرد گاز ازن در پیشگیری از آلودگی غلات به آلودگی های میکروبی، باکتریایی، قارچی و حشره زدگی می باشد. در این کتاب که نتایج طرح پژوهشی با همین عنوان را جمع بندی کرده، روش اجرایی کاربرد این گاز ارائه گردیده که می تواند مورد توجه کلیه دست اندرکاران امر نگهداری گندم در سیلوها و انبارهای مکانیزه و همچنین متخصصین ومسئولین قرار گیرد. لازم به ذکر است نسخه هایی از این کتاب برای موسسات، دانشگاهها و مراکز پژوهشی کشور ارسال شده و همچنین در بانک علمی مرکز در معرض استفاده علاقمندان و پژوهشگران قرار دارد.

خاتمه طرحهای پژوهشی "ایران مرکز تجاری غلات در منطقه" و "طراحی نظام تعیین میزان سرانه مصرف نان"

شنبه ، 30 ارديبهشت 1391 ، 08:38

در ادامه همکاری با دانشگاهها و موسسات تحقیقاتی کشور، در فروردین ماه سال جاری طی دو جلسه گزارش نهایی طرح پژوهشی "طرح ایجاد مرکز تجاری غلات در منطقه" و "طراحی نظام تعیین میزان سرانه مصرف نان" توسط مجریان طرحها در هفتاد و دومین و هفتاد و سومین جلسه شورای پژوهش ارائه و به تائید اعضا رسید.

"ايزو (Iso)" در پیام هماهنگی شماره 21

يكشنبه ، 24 ارديبهشت 1391 ، 09:32
با توجه به اهميت حصول اطمينان از كيفيت خدمات ارائه شده توسط آزمايشگاههاي شركتهاي منطقه‌اي، پیشنهاد می‌شود شركتها نسبت به استانداردسازي آزمايشگاههاي خود اقدام و همچنين ... دانلود مطلب

سنجش كارشناسي کیفیت نان توسط مسئولين كنترل كيفي (آزمايشگاه) شركتهاي منطقه‏اي سراسر كشور در فروردين ماه 1391

يكشنبه ، 24 ارديبهشت 1391 ، 06:34

با عنایت به اجراء قانون هدفمندکردن یارانه‌ها و مهیا شدن شرایط رقابتی در تولید و عرضه نان و همچنین ضرورت پایش کیفی و کمی کیفیت نان، برنامه‏‌های عملياتي طراحی و به مرحله اجراء رسیده است که از جمله آنها می‌توان به سنجش كارشناسي کیفیت نان توسط مسئولين كنترل كيفي ... دانلود مطلب

خرید 1000 دستگاه اولتراسونیک ایمپالسی دفع موش برای مراکز ذخیره سازی و تدوین برنامه توزیع و پایش عملکرد آن

چهارشنبه ، 20 ارديبهشت 1391 ، 04:27

در راستاي بررسي جايگزيني روش هاي نوين وكم خطر مبارزه با موش ها به جاي استفاده از موش كشهاي شيميايي و با توجه به تعيين مركز پژوهشهاي غلات به عنوان واحد نظارت در قرارداد خريد دستگاههاي اولتراسونيك ايمپالسي، طي هفته گذشته برنامه توزيع دستگاههای خريداري شده و نظام پايش عملكردي آن براي 10 استان كشور تنظيم و ابلاغ گرديد.

خبرنامه تخصصی کیفیت نان - شماره 5

يكشنبه ، 10 ارديبهشت 1391 ، 04:55

برخی عناوین:

- خرید 1000 دستگاه اولتراسونیک ایمپالسی دفع موش برای مراکز ذخیره سازی و تدوین برنامه توزیع و پایش عملکرد آن

- آناليز كيفي گندمهاي وارداتي توسط مرکز پژوهشهای غلات

- اعلام قیمت خرید تضمینی گندم

دانلود خبرنامه

سنجش كارشناسي کیفیت نان توسط مسئولين كنترل كيفي (آزمايشگاه) شركتهاي منطقه‏ اي سراسر كشور در زمستان 1390

سه شنبه ، 5 ارديبهشت 1391 ، 04:37
آزمایشگاههای شرکتهای غله و خدمات بازرگانی سراسر کشور، بصورت ماهانه از 3 درصد واحدهای نانوایی استان با در نظر گرفتن پراکنش جغرافیایی واحدهای نانوایی و نوع نان توليدي نمونه ‏برداری ... مشاهده مطلب

سنجش كارشناسي کیفیت نان توسط مسئولين كنترل كيفي شركتهاي منطقه ‏اي سراسر كشور (زمستان)

شنبه ، 26 فروردين 1391 ، 06:16
با عنایت به اجراء قانون هدفمندکردن یارانه‌ها و مهیا شدن شرایط رقابتی در تولید و عرضه نان و همچنین ضرورت پایش کیفی و کمی کیفیت نان، برنامه‏‌های عملياتي طراحی و به مرحله اجراء... دانلود مطلب

بیانات مقام معظم رهبری به مناسبت نوروز 91

سه شنبه ، 15 فروردين 1391 ، 04:42

رهبر معظم انقلاب: امسال، سال «تولید ملی، حمایت از کار و سرمایه ایرانی» است.
مقام معظم رهبری با بیان اینکه جهاد اقتصادی در یک سال به پایان نمیرسد، فرمودند: امسال نیز مهمترین مساله «اقتصاد» است و امسال را سال «تولید ملی، حمایت از کار و سرمایه ملی» مینامم. new-year-91-imam حضرت آیت الله خامنه ای رهبر معظم انقلاب اسلامی در پیام به مناسبت حلول سال 91، مجاهدت اقتصادی و حضور جهادگونه ملت ایران در عرصه های اقتصادی را یک ضرورت دانستند و خاطر نشان کردند: بخش مهمی از جهاد اقتصادی مسئله‏ى تولید ملی است که اگر ملت با همت، عزم و آگاهی و با همراهی برنامه ریزی درست مسئولان بتواند شکل تولید داخلی را حل کند بدون تردید برچالشهایی که دشمن ایجاد می کند غلبه خواهد کرد. ایشان با دعوت از همه دست اندرکاران اقتصادی و آحاد ملت برای حرکت به سوی رونق تولید داخلی در سال جدید تولیدملی، حمایت از کار و سرمایه ایرانی را به عنوان شعار سال ۹۱ معرفی کردند. به گزارش پایگاه اطلاع رسانی دفتر مقام معظم رهبری متن پیام به شرح زیر است: مشاهده مطلب